先日、ニリンソウを食べてみたいという人と話す機会がありました。 ニリンソウは、天ぷらやおひたしがおいしい山菜ですが、毒草のトリカブトに似ていることと、同じ場所に生えていることが多いので気を付けるようにと注意しました。 山菜の中には毒を持つも…
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